光陽商事有限会社 > 光陽商事有限会社 不動産部のスタッフブログ記事一覧 > 琉球丼に関サバも!大分県の美味しいおすすめご当地グルメをご紹介

琉球丼に関サバも!大分県の美味しいおすすめご当地グルメをご紹介

≪ 前へ|戸建ての耐震基準を解説!耐震基準適合証明書や旧耐震基準とは?   記事一覧   大分市の大きな公園2施設|「田ノ浦ビーチの公園」と「佐野植物公園」をご紹介!|次へ ≫

琉球丼に関サバも!大分県の美味しいおすすめご当地グルメをご紹介

カテゴリ:大分市

琉球丼に関サバも!大分県の美味しいおすすめご当地グルメをご紹介

温泉地としても有名な九州ですが、福岡県の豚骨ラーメンやもつ鍋、熊本県の馬刺し、宮崎県の地鶏、鹿児島県の黒豚など、美味しいご当地グルメがたくさんあることでも知られています。
もちろん大分県にも、おすすめのご当地グルメがたくさん。
大分県のご当地グルメといえば、鶏天や中津からあげ、豊後牛などが有名ですが、大分県は海に面しているので、漁場が豊富にあります。
そのため、大分県は新鮮な魚介類の宝庫でもあるのです。
今回は、大分県のご当地グルメの中でも特におすすめの「琉球丼」と「関サバ」をご紹介したいと思います。

弊社へのお問い合わせはこちら

漬け込んだ刺身がたまらない!大分のご当地グルメ「琉球丼」

「琉球丼」という大分のご当地グルメをご存じでしょうか?
琉球丼は大分県の郷土料理で、大分県で捕れたアジやサバ、ブリなどさまざまな種類の魚の刺身を、醤油ベースのタレに生姜やゴマなどを入れて漬け込み、それをご飯の上にのせた漁師飯のことです。
琉球丼の由来は諸説ありますが、漁師が獲れた魚を長く美味しく食べるために「りゅうきゅう」を考案し広まり、その後、琉球丼や琉球茶漬けとしても食されるようになったといわれています。
名前の由来は、調理法が琉球から伝わったという説と、ゴマを和える調理法「利休和え」から名付けられたという説があります。
しっかりとタレがからんだ新鮮な刺身とご飯の相性は抜群で、にんにくやしょうが、ネギ、刻み海苔などの薬味を入れるとさらに絶品です。
大分県に来たらぜひ食べてもらいたい一品です。

大分県のブランド魚といえば!有名な「関サバ」

大分県の東部にある佐賀関漁港で水揚げされる関サバは、四国との間の「速吸の瀬戸」と呼ばれる豊予海峡に生息し、関アジと並んで大分県のご当地ブランド魚として有名です。
潮流が激しい過酷な海域で育つため、とても身が締まっており、黄金色の光沢をもつことが特徴です。
また「速吸の瀬戸」は、年間を通して水温差が少ないため、関サバは蓄える脂肪の量の変化があまりなく、年間を通して安定した美味しさを味わえます。
魚を傷つけないために、伝統魚である「一本釣り」で釣り上げられ、重さを計ることなく、水中の魚を見て大きさを計る「面買い」という方法で売買されており、とても新鮮な状態で食べることができます。
そんな新鮮な関サバは、やはりお刺身で食べるのがおすすめです。

要チェック|大分市 マンション一覧

まとめ

美味しいご当地グルメの宝庫、大分県。
中でも、今回ご紹介した魚介類は絶品です。
大分県を訪れた際は、ぜひ新鮮な「琉球丼」と「関サバ」を味わってみてください。
私たち光陽商事は、大分市を中心にマンションから戸建てや賃貸まで不動産全般を取り扱っています。
ご購入からご売却までサポートいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
住まいをお探しの方はこちらをクリック↓

弊社へのお問い合わせはこちら

≪ 前へ|戸建ての耐震基準を解説!耐震基準適合証明書や旧耐震基準とは?   記事一覧   大分市の大きな公園2施設|「田ノ浦ビーチの公園」と「佐野植物公園」をご紹介!|次へ ≫

最新記事

おすすめ記事

カテゴリ

>>全ての記事を見る

XMLRSS2.0

  • LINE 友だち追加
  • WEB接客
  • 売却査定
  • 会員バナー
  • 会員登録がお済の方はこちら

  • 学区検索
  • 掲載物件数
    ロード中
    公開物件数
    ロード中
    会員物件数
    ロード中
  • 更新情報

    2019-09-28

    更新情報一覧

  • お問い合わせ
  • お客様の声
  • スタッフブログ
  • スタッフ紹介
  • 周辺施設検索
  • アクセスマップ
  • 会社概要

    会社概要
    光陽商事有限会社 不動産部
    • 〒870-0021
    • 大分県大分市府内町3丁目3-13-301
      D-Style府内
    • TEL/097-538-0888
    • FAX/097-538-0999
    • 大分県知事 (3) 第2979号
  • Twitter
  • 更新物件情報

    2024-04-13
    サンフレンドビルの情報を更新しました。
    2024-04-11
    Inspire BENTENの情報を更新しました。
    2024-04-11
    Grand JADE 中央町の情報を更新しました。
    2024-04-11
    ラビットハウス西春日の情報を更新しました。
    2024-04-11
    トレステーラDuvaⅡの情報を更新しました。
    2024-04-11
    エル・ミオーレの情報を更新しました。
    2024-04-11
    セゾン城崎の情報を更新しました。
    2024-04-11
    プレミアム23番館の情報を更新しました。
    2024-04-11
    府内二番街ビルの情報を更新しました。
    2024-04-11
    プレミアム25番館の情報を更新しました。
  • QRコード
  • 不動産総合ポータルサイトいえらぶ参加中

青井 利沙 最新記事



青井 利沙

お客様に笑顔でご対応させていただきます。

スタッフ情報を見る

 おすすめ物件


サンフレンドビル

サンフレンドビルの画像

価格
1,499万円
種別
中古マンション
住所
大分県大分市西春日町
交通
大分駅
徒歩18分

Inspire BENTEN

Inspire BENTENの画像

賃料
8.3万円
種別
マンション
住所
大分県大分市弁天2丁目
交通
大分駅
徒歩28分

Inspire BENTEN

Inspire BENTENの画像

賃料
8.3万円
種別
マンション
住所
大分県大分市弁天2丁目
交通
大分駅
徒歩28分

Inspire BENTEN

Inspire BENTENの画像

賃料
8万円
種別
マンション
住所
大分県大分市弁天2丁目
交通
大分駅
徒歩28分

トップへ戻る