こんにちは、大分市専門の不動産 光陽商事です。本日は奥様方が採用したいお声の高いキッチン設備のお話です。
IHクッキングヒーターとは、「電磁誘導加熱」による電磁コンロです。
仕組みは、トッププレート(ガラス板)の下に、磁力発生コイルを敷いたものであり、トッププレート上に鉄などの鍋を置いた状態で、電磁誘導により鍋底に電気抵抗が生じ鍋が加熱されます。
これにより鍋底全体を直接加熱するので、空気中へ熱が逃げにくく、熱効率も80%以上と高い能力があります。
2キロカロリーのIHクッキングヒーターは、4,000キロカロリーのハイカロリーバーナーに近い火力を持っています。
ただし、電磁誘導加熱のため、磁力がきく調理器具(鉄のフライパン、鉄鍋、ステンレス鍋、鉄ホーロー鍋など)を使用する必要があるのが従来であったが、現在は土なべなども使えるタイプが多くなってきました。これは、新しい仕組みで、クイックラジエントヒーターとIHクッキングヒーターを組み合わせたタイプの調理用ヒーターを採用しています。
油とびも少なく、換気扇が汚れにくいのも便利な点といえます。
多くのIHクッキングヒーターは、200Vのものが多く、専用回路を設置するのが普通です。
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